单丛茶属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵；温热适中，不寒不热，适喝人群较广。且单丛用碳火焙制可去除开茶叶中的寒凉，与其他茶系对比，单丛茶属中性化茶，合适绝大多数人饮用每天喝也不易造成容易上火。

一、单丛茶的功效

1、助消化

单丛茶所含的儿茶素相比其它茶类丰富，而儿茶素能促进糖分消化、燃烧脂肪、抑制脂肪和糖分吸收的功效。

饭后喝一杯单丛茶还可以帮助消化，加快食物的分解，特别是在是吃油腻食物后，来上一杯单丛茶可以解腻去油。

2、抗氧化

单丛茶中多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维他命C的消耗。

3、降脂、降血压

单丛茶中所含的茶多酚、维生素C和维生素PP（烟酸）等有效成分，具有降脂、降血压和改善血管功能。

4、提神消疲劳

单丛中含有的咖啡因和茶碱能刺激着我们的大脑神经，形成精神兴奋，从而达到提神的作用。

2、不同体质如何选单丛

【寒性体质】：建议喝足火炭焙的单丛，如蜜兰香、白叶单丛等焙火程度相对较重的品种。

【热性体质】：建议可以喝隔年或陈年的老单丛，随着陈放的时间递增茶性逐渐变得温和，待到合适的时间，茶性会至于中和。

【中性体质】：可以根据四时不同选择自己喜欢喝的茶。

【肠胃不好】：处于新茶阶段的单丛，香气更为高飘一些，但因此时茶中还含有比较多的茶多酚，茶性较为猛烈。比如像未经过再次焙火的单丛、抽湿茶、冰茶等，建议肠胃一般的人少喝或者不喝，尽量选择有再经过复焙的单丛。

3、饮单丛注意事项

1、忌空腹喝茶

2、尽量不喝浓茶

3、睡前尽量不喝