凤凰单丛茶（又称为凤凰水仙）是一种非常受欢迎的中国乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰山地区。投茶量的选择通常会根据个人口味、茶具的大小以及冲泡的方法而有所不同。以下是一些基本的投茶量建议，供您参考：

投茶量建议：

茶具类型：

盖碗或小壶（120-150毫升）：建议投茶量为5-8克。

大壶或壶（200毫升以上）：建议投茶量为10-15克。

冲泡次数：

凤凰单丛茶通常可以冲泡多次，一般可以冲泡6-12次。

每次冲泡都可以根据自己的口味适量调整投茶量，第一次可以选择较多的投茶量，以充分发挥茶叶的香气和滋味，后续冲泡可以适当增加水温和浸泡时间。

个人口味：

如果您喜欢口感较浓郁，可以适当增加投茶量。

如果您偏好清淡的口味，可以减少投茶量。

冲泡方法：

温杯：先用热水温杯，这样可以更好地释放茶香。

润茶：第一泡用开水快速冲泡，倒掉，目的是唤醒茶叶。

正泡：第二泡开始正式冲泡，水温通常在90-95摄氏度之间，根据茶叶的准备和自信作适当调整，浸泡时间可以从10秒到30秒不等，后续泡的时间可逐渐增加。

小贴士：

品茶是一门艺术，可以根据个人的习惯和喜好灵活调整。

多次冲泡后，观察茶汤的颜色变化、香气的释放及口感的变化，以找到最适合自己的投茶量和泡法。

希望这些信息对您有帮助，祝您享受凤凰单丛茶的独特风味！